一种中药丹参醋炙炮制技术方案及方法

丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)为唇形科(Lamiaceae)鼠尾草属(Salvia)多年生草本植物，以其根及根茎入药，因其色红且形状似参而得名“丹参”，又称赤参、木羊乳(《吴普本草》)、紫丹参(《现代实用中药》)、红根(《中国药植志》)等。始载于《神农本草经》，列为上品，为历版《中华人民共和国药典》收载中药丹参的唯一来源。其性微寒、味苦、无毒，归心、肝二经，有活血通经、祛瘀止痛、清心安神之功效。用于治疗月经不调，经闭痛经，瘾瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。丹参的炮制始载于梁代《本草经集注》，历代应用的炮制方法包括净选、切制和炮炙。净选包括“去芦头”、“去苗”和“洗净”。切制有“捣”、“锉”、“切厚片”等。炮炙方法主要有酒制和炒法，尚有焙、醋炒、盐水炒、猪心血炒、炒炭、米炒等。梁代记载有酒渍法，唐代增加了熬法，宋代增加了炙法、炒法和焙法，并有“炒令黑黄”等炒制程度记载。金元时期增加了酒炒法，明代丹参的炮炙方法比较丰富，又增加了酒洗、酒浸、醋拌炒、盐水炒法。清代除沿用前世的酒炒和酒浸法外，又增加了酒蒸和猪心血拌炒法。

现代丹参的炮制主要是结合丹参的主要临床应用如祛瘀止痛，活血通经，基本继承了古代炮制方法，其炮制方法主要有切片生用和酒炙法。《中国药典》2010年版和《全国中药炮制规范》1988年版均收有生丹参和酒丹参两种炮制品。此外，在我国一些地方的炮制规范中尚收有炒、炒炭、米炒、麸炒、鳖血炙、醋炙及猪血制等炮制方法。但无论是药典还是地方规范均未制订炮制工艺的具体量化参数，使炮制后成品质量难以控制，影响临床用药安全。因此，规范饮片的炮制方法，量化丹参炮制工艺参数，建立合理的饮片质量考察指标，成为中药现代化过程中一项重要的任务。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种中药丹参醋炙炮制技术方案及方法，该技术方案带来的有益效果:该技术方法所得的中药丹参的醋炙品的化学成分与中药丹参生品的主要化学成分一致，通过中药丹参生品与中药丹参醋炙品的高效液相色谱分析表明，丹参原药材中六种有效成分的含量依次为：原儿茶醛为0.0491％、丹酚酸B为1.86％、丹酚酸A为0.0540％、丹参酮Ⅰ为0.0105％、隐丹参酮为0.0601％、丹参酮ⅡA0.119％；该技术所得的中药丹参醋炙品中各有效成分含量为原儿茶醛0.0329％，丹酚酸A 0.221％，丹酚酸B 2.20％，丹参酮I 0.0095％，隐丹参酮0.0546％，丹参酮IIA 0.111％；实验结果表明，醋炙后丹参饮片中丹酚酸A与丹酚酸B的含量均提高，丹酚酸A含量增加率310％，丹酚酸B含量增率为18.1％；这一点和我国传统水煎煮的原理相符，而其余4种有效成分含量均有不同程度降低，分析其原因可能为：丹参酮类受热不稳定，在炮制过程中受热引起丹参酮类降解。采用该技术方法炮制所得的醋炙丹参饮片有效成分损失小，能有效满足临床对中药丹参饮片的需求，提高药效及临床疗效，现将该一种中药丹参醋炙炮制技术方案及方法及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441221  635688）