一种做为中药瓜蒌的熟化干燥炮制方法及步骤

瓜蒌为葫芦科植物栝楼(TrichosantheskirilowiiMaxim.)或双边栝楼(TrichosanthesrosthorniiHarms.)的成熟果实，秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干，具清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠之功效，主要用于肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满等症。瓜蒌组方在临床应用较多，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤等均出自汉代名医张仲景所著的《金匮要略》，是我国中医用于治疗胸痹症的代表方剂，也是近年来用于治疗心血管疾病的基本方剂之一，疗效确切，是一个很有价值的古方。根据古方的要求和中国药典的规定，方剂中所用瓜蒌为通风处阴干的瓜蒌实。瓜蒌主产于我国南方地区，但在南方地区却无法采用通风处阴干的办法获得瓜蒌实。因为我国南方地区气候比较潮湿，果实长期不能阴干，很容易霉变腐烂，并产生虫蛀现象，即使置于阳光下也不能晒干，所以加工不出瓜蒌。南方地区往往在采摘果实后，剖开，分成果皮和种子分别加工成瓜蒌皮和瓜蒌子。我国北方地区虽可得到阴干的瓜蒌，但需要6个月左右的阴干时间，而且阴晾和贮存时容易挤压破裂，夏天也极易发生虫蛀现象，严重影响瓜蒌的质量。为此，人们提出了瓜蒌实贮存方式的种种改进意见，如采用远红外辐射、初夏蒸晒等方法。但这些保存方法不能有效改善瓜蒌实在放置过程中破裂、发粘、虫蛀和发霉等现象。针对瓜蒌实不易保存的现状，目前主要采用烘蒸法制备瓜蒌条。烘蒸法是将洗好的瓜蒌码放在蒸笼内，盖上笼盖，武火加热，烘30～40分钟，然后晾晒30天左右。此方法生产周期长、效率低、外观质量不佳，加工的成品容易发粘、虫蛀和发霉，并使得瓜蒌中水溶性氨基酸、黄酮类化合物、总皂苷及3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇等严重流失。《中国药典》2010年版对瓜蒌的炮制有如下叙述：除去梗及泥沙，压扁，切丝或切块。按此操作，如若阴干前压扁，瓜蒌汁多皮硬，难以成形，瓤、籽散落，很难进一步阴干；如若阴干后压扁，瓜蒌皮脆必将破裂，很难进一步保存。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种做为中药瓜蒌的熟化干燥炮制方法及步骤，该技术方法与传统工艺相比较：省去烘房烘制过程及水蒸气蒸制工序，采用打孔后微波快速熟化、压扁切条后，再快速干燥，制备的瓜蒌条的外观、色泽良好，且炮制工艺简单，效率高；相对于现有炮制工艺，无论是从活性成分的保持方面，还是产品的色泽、含水量、保质期等方面均有显著的提高。使用烘蒸法制备的瓜蒌条室温放置30天，就会出现发霉、虫蛀现象，使用该技术制备的瓜蒌条室温放置180天无明显变化，制备的瓜蒌条中总黄酮的含量达1.0％以上，总皂苷的含量达0.1％以上，游离总氨基酸的含量达0.5％以上，3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的含量达0.08％以上，现将该一种做为中药瓜蒌的熟化干燥炮制方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（441271  321348）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及技术方案、实施例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。