一种石榴枝上保鲜试剂及方法步骤

石榴，落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。 石榴果实果皮厚韧，能抗外力，较耐贮藏。在室内外简易贮藏石榴的方式有挂藏、堆藏、缸、罐藏、袋藏。 (1)挂藏：用于挂藏的果实，在采收时留一段果梗，用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉房屋里；或者用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、湿度变化小的室内，可贮至春节前后。该方法需要提前半月采收石榴，过熟的石榴挂藏易发生腐烂；提前采收由于果实内部分物质没有充分转化，影响石榴的口感；(2)堆藏：选择通风阴凉的空房子，打扫干净，适当洒水，以保持室内清洁湿润，然后在地上铺5—6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针)，其上按一层石榴一层松针全部覆盖。贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次，剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。但该方法果实堆藏前，要用清水洗净果皮，预冷，需要经常翻堆检查，保鲜程序繁琐； (3)缸、罐藏：把坛罐类容器冲洗干净，然后在其底部铺上一层含水5％的湿沙，厚5—6厘米，中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，以利换气。在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴，直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实，坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮后1个月检查一次，如有烂果及时剔除，这种贮藏方法可贮至次年三四月份，该方法采用湿沙需要严格控制水分含量，控制不当容易导致黑皮，烂果。 (4)袋藏：将预冷并经杀菌剂处理的石榴，放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内，该方法需要提前对石榴杀菌，费时费力。另外，近年来冷库和气调贮藏也逐步发展起来了，但是这些方法普遍存在贮藏期短，贮藏后石榴果实品质下降严重的问题，从而无法满足市场的需求。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种石榴枝上保鲜试剂及方法步骤，该技术的优良效果如下：1、该技术的保鲜方法，首先采用尿素溶液使树体落叶，避免树体营养继续消耗，使营养供给果实，果实杀菌、喷洒钙制剂，防止果实套袋后发生病害，喷洒钙制剂防止果实裂果，采摘季后，雨水较少一般不会对石榴果实造成裂果的影响，在石榴果柄上喷洒植物生长调节剂可以减缓果柄上离层的形成，防止果实的自然脱落，延长果实在枝上的时间，该技术在在石榴果柄上喷洒植物生长调节剂和玉米素溶液可以提高石榴的新鲜程度，使石榴皮更加光洁新鲜，避免了果实内部以及外部褐变。2、该技术整体上延长了果实在树体上的时间，延迟了果实的采摘，既使果实能更充分的吸收树体营养，又可以保证果皮的新鲜和果实的风味，延迟了果实采摘后的衰变，从而延长了果实的保存期，现将该一种石榴枝上保鲜试剂及方法步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（241211  325596）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及技术方案、实施例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。