一种富硒脂肪酸酯制备工艺方法及步骤

硒是人体和动物必需的微量元素，它是红细胞谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，其主要作用是参与酶的合成，保护细胞膜的结构与功能免遭过度氧化和干扰。虽然硒在人体组织内含量仅为千万分之一，但它却对人类健康有着巨大作用，它具有抗癌、防癌、保护心脏、防治白内障、防治克山病、大骨节病和延缓衰老等功能，同时硒还可以与一些重金属元素发生反应生成螯合物，以降低重金属的毒性，进而起到解毒作用。硒被人体摄取的主要途径就是人们日常生活中的食物，如蔬菜、油等。脂肪酸酯是生物体必需的营养物质，能够广泛参与生物体的代谢过程。其在植物油中的含量较高，而且植物脂肪酸酯中富含丰富的双键，使其具有较强的反应活性，易于与硒类化合物结合，既稳定硒类化合物，又能使硒易于被人体吸收。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种富硒脂肪酸酯制备工艺方法及步骤，该技术提出的富硒脂肪酸酯的制备方法，以脂肪酸酯为起始原料制备富硒脂肪酸酯的方法未见文献报道；脂肪酸酯经过环氧化反应制成环氧脂肪酸酯，既可以提高脂肪酸酯的反应活性，又可以提高反应的安全性，还便于反应的后处理，对环境友好；再利用苯硒化合物对环氧键的反应活性，将苯硒加团引入到脂肪酸酯上，得到富硒脂肪酸酯，且得到的富硒脂肪酸酯的稳定性好，既保证硒元素在脂肪酸酯上的稳定存在，同时又保证了硒以适宜的价态被生物体所吸收利用，而且本制备方法的来源丰富，步骤简单，可以直接选用市售廉价的油类制品作为起始原料进行反应，且反应条件温和、设备要求低、避免传统方法繁杂的油类提取工艺和苛刻的反应条件，除此之外，该技术提出的制备方法副反应少、反应产物单一、反应时间短、重现率高、生产成本低廉、适宜工业化生产，现将该一种富硒脂肪酸酯制备工艺方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（511341  321563）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及技术方案、实施例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。