一种从扁藻中提取虾青素的工艺方法及步骤
目前，天然的虾青素主要从雨生红球藻中提取，雨生红球藻将虾青素积累储藏到藻体内，提取虾青素时需要破壁，因此生产成本较高。雨生红球藻中的虾青素含量只能达到藻体重量的1.5%～3.0%，虾青素的含量较低。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种从扁藻中提取虾青素的工艺方法及步骤，该技术的目的在于解决目前从雨生红球藻中提取天然虾青素时需要破壁从而导致雨生红球藻死亡，以及雨生红球藻中的虾青素含量不高的问题，提供一种从扁藻中提取虾青素的方法，运用本发明提供的方法提取虾青素，虾青素含量在藻种所分泌的红色色素中高达16%，同时虾青素的重量能达到藻种重量的16%，而且该方法不会导致藻种死亡，藻种能继续用于生产虾青素，现将该一种从扁藻中提取虾青素的工艺方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（341511 531426）
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